春が1番おいしいアサリはどんな効能がある？明日食べたくなるアサリの豆知識

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輸入品も多くなったことによって年中スーパーに並ぶアサリですが、国産のアサリの旬は春と言われています。そのため、この時期になるとアサリが食べたくなるという方も多いでしょう。しかし、アサリにどんな効能があるのか知っているという方は少ないのではないでしょうか？そこで今日は、春に最もおいしいアサリの魅力的な効能についてご紹介していきます。

【アサリの効能】

ビタミンB12が豊富で血液を作ることができる

アサリには、ビタミンB12が豊富に含まれており、その含有量は貝類の中で最も多いと言われています。ビタミンB12には赤血球の生成をサポートする効果があります。そのため、より血液を作ることができ、貧血を防ぐことが可能です。その上、体内で生成することができない成分なので、積極的に食事で摂取する必要がある成分といえるでしょう。

肝機能を高める

アサリには、タウリンが豊富に含まれています。タウリンには血液中の余分なコレステロールを排出する作用があるので、より多く摂取することによって血液の流れをサラサラにすることができます。そのため、動脈硬化を予防したり血圧を下げる役割を果たします。また、タウリンには肝機能を高める効果があるため、摂取することで生活習慣病対策にもあります。アサリは普段からアルコールを飲む方にぜひ食べてほしい食材です。