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ライフ整骨院の代田です！

 

話題の腸活や便秘予防、ダイエットや美肌のためなど、様々な健康効果や美容効果につながる成分として有名な「食物繊維」。

そして、不足しがちな食物繊維を手軽に補える食材として注目されているのが、おからパウダーです。

おからは、豆腐の製造過程で、大豆から豆乳をつくった後にできる搾りかす、つまり豆腐を製造する際にできる副産物のようなものです。

そしておからパウダーとは、豆腐を作る際に大量に出るおからを粉末状にし、乾燥させたもののことです。

水分を多く含む生のおからは、どうしても日持ちしないのがデメリットですが、おからパウダーは数カ月単位での常温保存が可能なため、とても便利な食品です。

さらに、生のおからと比べて、手軽に使えてアレンジもしやすい、栄養価が高いなどのメリットもあります。

 

おからパウダーに特に豊富に含まれているのが、食物繊維です。

食物繊維は、野菜や果物、海藻類などに多く含まれていますが、肉類中心の食生活や、外食が多いスタイルだと、どうしても不足しがちです。

おからパウダーには、大さじ２杯程度の量で、レタス丸々ひと玉分以上の食物繊維を摂取することができると言われています。

レタスを毎日ひと玉食べ続けるのは大変ですが、おからパウダー大さじ２杯なら、無理なく食生活に取り入れられそうですよね。

 

おからパウダーは、味や香りのクセが少なく、様々な料理に使うことができます。

サラダやみそ汁、コーヒーやヨーグルトなどに混ぜるだけでもＯＫなので、忙しい朝にも簡単に食物繊維を摂取することができるようになるでしょう。

料理の際には、ハンバーグのタネに加えたり、クッキーやケーキなどのスイーツづくりに活用することもできます。

おからパウダーは、水分を含むと数倍に膨れ上がるため、かさましによる食べ過ぎや糖質の摂りすぎ防止効果も期待できるのです。

 

生のおからをほとんど食べたことがない人でも、おからパウダーなら今すぐ簡単に食生活に取り入れることができると思います。

食物繊維のほか、たんぱく質やイソフラボン、レシチンや大豆サポニンなど、体に嬉しい栄養がぎゅっと詰まっています。

腸活に励む人、便秘に悩んでいる人には、おからパウダーを上手に活用するのがおすすめです。