「バターコーヒー」って、どんなコーヒーか知っていますか？

数年前にアメリカで「バターコーヒーダイエット」が大流行したのをきっかけに、

当時は日本でもとても話題になりました。

最近になって、再びバターコーヒーが注目されていて、

バターコーヒー専門のコーヒーショップなども出ているほどです。

名前だけ聞くと、バターを溶かしたむしろ高カロリーなコーヒーが浮かぶ人も多いと思います。

確かにバターコーヒーは、その名の通り、バターを溶かして入れたコーヒーのことです。

しかし、ポイントはその「バター」と、一緒に入れる「ＭＣＴオイル」にあります。

【バターコーヒーに使われるバターとオイル】

バターコーヒーに使われるバターは

無塩のグラスフェッドバターです。

グラスフェッドには、「放牧された牛の乳から作られた」という意味があります。

自然の環境で放牧され、牧草だけを食べるようにして育てられた牛の乳から作られる

グラスフェッドのバターは、一般的なバターに比べてたんぱく質や不飽和脂肪酸を多く含んでいます。

さらに、バターと一緒に入れるのが、ＭＣＴオイルです。

ＭＣＴオイルは、ココナッツ油やパーム油から中鎖脂肪酸を抽出したオイルで、

健康効果や美容効果の高い良質なオイルとしても知られています。

これらの材料を使ったバターコーヒーを、朝食代わりに飲むのが、バターコーヒーダイエットです。

まず、コーヒーの中に含まれるカフェインには、集中力を高めたり

脂肪の燃焼を助ける効果などがあります。

また、グラスフェッドバターによって腹持ちが良くなり、栄養価のアップも実現しています。

さらに、ＭＣＴオイルは肝臓で代謝され、脂肪として蓄積されにくいのが特徴のオイルです。

即効性のエネルギー源となるほか、肝臓でケトン体（脂肪を分解してつくられるエネルギー源）の

生成を促進するはたらきがあります。

朝食をバターコーヒーにすることで、糖質の摂取が抑えられ、体はブドウ糖の代わりに

脂肪を燃焼してエネルギーにしようとはたらくため、効率の良いダイエットが実現します。

体に良い栄養は摂りながら、ダイエット効果を高めてくれるのが、バターコーヒーの魅力です。

ただし、一般的な有塩バターを使ったり、コーヒーに砂糖をたくさん入れて飲んでいては当然その効果は期待できません。

くれぐれも、正しいバターコーヒーの作り方を守って

美味しくて健康的なバターコーヒー生活を楽しみましょう。